今日は我が家特製ロールキャベツ

夕飯のメニューって、浮かばない時は主婦の悩みだよね。
今日、私はその状態だったよ。

で、思いついた!
久しぶりにロールキャベツにしよう!

でも我が家のロールキャベツは、巻かないの。
無水鍋専用のローキャベツで、とっても美味しいの。

お鍋の底にベーコンを敷き詰めて
ザク切りにしたキャベツを適当に敷き詰める。
その上にミンチと玉ねぎのみじん切りを混ぜたのを平たくのせる。

もう一度繰り返して最後は一番上に
キャベツのザク切りで終わる。

その上に顆粒のコンソメをフリフリ。
で、蓋して弱火で20分。

出来上がったら大きなお皿にひっくり返して出来上がりー。
ケーキみたいな形のローキャベツだよ。

主人も子供も大喜び、大成功。
私も大満足。

今日は乗り切ったけど
さあて、明日は何作ろうかなぁ。